O klijentu

Pekara Sunce d.o.o. Srbac u kontinutetu radi skoro 30 godina i od male pekare s par zaposlenih narasla je u kolektiv koji zapošljava skoro osamdeset ljudi. Danas se u njihovoj ponudi može naći oko 100 vrsta peciva slatkog i slanog programa, preko 20 vrsta hljeba, te razne torte i kolači. Takođe, pekara je stub lokalne zajednice jer zapošljava veliki broj sugrađana, a takođe je i pokrovitelj raznih sportskih, kulturnih i humantarnih aktivnosti. Firma snabdijeva desetak gradova i opština.

Izazov: Poboljšanje komunikacije između proizvodnje i prodaje

Za potrebe ovog klijenta bilo je potrebno da unaprijedimo komunikaciju između mogućnosti proizvodnje i potreba prodaje, kako njihove maloprodajne jedinice, tako i svih ostalih marketa, pekara i ostalih maloprodajnih jedinica kojima je Pekara Sunce dobavljač. Tražen je jednostavan način da se ova komunikacija odvija na što je moguće jednostavniji, transparentniji i svrsishodniji način. Prije svega, da se što prije dobije povratna informacija kad nešto može biti gotovo, koliko ima čekanja, šta je sve planirano unaprijed, te da se unaprijedi komunikacija između odjela i smjena, a da se pritom obezbijedi potpuni sistem sljedljivosti i kontrasljedljivosti proizvoda.

Rješenje: Razvoj dodatnog modula u Pogonu i instaliranje terminala u proizvodnji

U prvom koraku urađeno je poboljšanje komunikacije između klijentove maloprodajne jedinice i proizvodnog pogona. Za potrebe ovog klijenta razvili smo dodatni modul koji omogućava ovu komunikaciju, instalirani su terminali u maloprodaji i proizvodnji i to u praksi funkcioniše tako što zaposlene radnice na jednostavan i lak način unose šta treba da bude završeno, a istovremeno s tim zaposleni u proizvodnom pogonu dobijaju te informacije na svojim terminalima i upravljaju se prema njima.

U drugom koraku se i drugi dijelovi firme uključuju u proces komunikacije, kako komercijalisti na terenu, tako i drugi proizvodni sektori, sve sa istim ciljem, da bude što manje šuma u komunikaciji, da informacije stižu pravovremeno, te da cjelokupna proizvodnja ima što je moguće preciznije zahtjeve na dnevnom nivou šta sve treba da bude proizvedeno. S tim ciljem radiće se i integracija sa Pantheonom, koji ova firma takođe koristi.

Rezultat:

Uprava ove porodične firme koju oličavaju braća Goran i Zoran Grabovac ne kriju zadovoljstvo urađenim poslom.

„Zahvaljući Pogonu, uspjeli smo da skratimo proces unošenje narudžbi i radnih naloga s terena za sat i po. Ranije bi oni koji skupljaju te narudžbe morali doći u centralu i filijalu i unijeti ih u sistem, sada se, zahvaljujući tome što je sistem dostupan svuda gdje se može povezati na internet, te narudžbe mogu unijeti direktno s terena. Zbog svega ovoga, mnogo je lakša i kontrola proizvodnog procesa. Menadžment više nema potrebe da bude na licu mjesta u baš svakom trenutku. U svakom momentu, u realnom vremenu, imamo stanje proiozvodnje, narudžbi, statusa radnih naloga, itd. Takođe, jako nam je bitno što smo digitalizovali proces sljedljivosti i kontrasljedljivosti. Mi smo to imali implementirano i ranije, ali tek sada je to u potpunosti digitalizovano čime nam se pretraga informacija u slučaju potrebe neopisivo olakšava i ubrzava. Pogon kao softver se relativno lako se savladava, za njega treba minimalni nivo informatičke pismenosti i sama obuka ide prilično brzo. Saradnja se proširuje i radujemo se rezultatima koje ćemo zajedno postići u budućnosti“, navode oni.